Lesung & Verkostung - "Streuobst" mit Andreas Geiger

Streuobstwiesen zeugen von jahrhundertealter Apfel- und Birnenanbautradition, eng verwoben mit dem Leben der Menschen. In Obstgärten und artenreichen Wiesenlandschaften gedeihen eigenwillige Früchte wie Holzapfel oder Nägeles Birne. Koch und Obstbauer Jörg Geiger kreiert aus ihnen neuartige Genusserlebnisse im Glas. Der Manufaktur-Betreiber vom Rand der Schwäbischen Alb hat sich dem Erhalt dieser vom Aussterben bedrohten Kulturform verschrieben. An seiner Seite erkundet der Filmemacher und Autor Andreas Geiger die Kunst der Baumpflege, der Bodenverbesserung und das Experimentieren mit heimischen Sorten – und erlebt althergebrachtes Wissen als Schlüssel zum Geschmackskern einer Region.
Mit den prickelnden Besonderheiten von Jörg Geiger im Gepäck stellt uns Andreas Geiger sein erstes Buch vor.